红枣红糖蛋糕

麦子老妈

红枣红糖蛋糕

爸妈要去旅游，做动车要16个小时，给他们准备了点心，要比较健康点的蛋糕，所以里面加了红枣泥、红糖和茶油，烤的时候满屋的红枣香！

主料

辅料

红枣红糖蛋糕的做法步骤

1.红枣煮熟去核
2.加入适量的红糖
3.用电动手持搅拌棒搅打成枣泥
4.加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好
5.用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发
6.直接称入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉
7.直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋
8.直接倒入色拉油100克，我用的茶油
9.直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了
10.倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有
11.入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟
12.时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可

小窍门&温馨提示

这款蛋糕是扎实绵密的口感哦

分类：烘焙儿童早餐

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