又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

meimei.lam

又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

嘿嘿！大家不要见笑啦！丑包子又见天明。没办法啦，自认手艺差得很，可是又想吃。外头的包子贵吃啊，手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠，虽然很丑起码馅料可放多呢！重要安全健康！

主料

家常猪肉韭菜包的做法步骤

1.原料：韭菜面粉酵母猪肉虾米。
2.韭菜洗净沥干水分切末。
3.猪肉加入虾米剁末。
4.韭菜及肉末加入适量的酱油，蚝油，鸡精及淀粉。
5.搅拌均匀，备用。
6.面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。
7.揉成光滑的面团。
8.盖上盖子发酵。
9.把面团涨到原来的2-3倍大。
10.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。
11.把面剂子擀成薄片。
12.包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
13.包好后放入蒸锅，醒20分钟。蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟出锅。
14.成品图@@又见丑包子。

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