酸奶纸杯蛋糕

靖王小凯凯

酸奶纸杯蛋糕

尝试了酸奶蛋糕，但是烤箱温度开高了，我是180度，亲们可以试下160度。家里杯子不够了，所以装的略满😹。亲们装至8分满就可以了。

主料

低粉50g
糖40g
鸡蛋2个
凝固酸奶135g

辅料

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

1.称好食材，泡打粉、盐混入低粉中。鸡蛋分处蛋黄，蛋清。
2.在蛋黄中加入10g糖，搅拌均匀。
3.在蛋黄中接着混入油、酸奶。
4.搅拌均匀。
5.在蛋白中加入10g糖.
6.再分两次加人10g糖，打至蛋白呈现图中的样子即可。
7.将一半蛋白霜混入蛋黄糊
8.上下搅拌均匀。
9.将蛋黄糊倒入蛋白霜内
10.上下搅匀
11.分入玛芬杯
12.烤箱预热，入烤箱。建议上下火，160度，20分钟。
13.成品

小窍门&温馨提示

味道还是不错的。^ _ ^

分类：烘焙

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