菜饭一锅吃——腊肉土豆香菇饭

Residual-heart

菜饭一锅吃——腊肉土豆香菇饭

主料

辅料

腊肉土豆香菇饭的做法步骤

1.将大米洗净后放入约一个指节高的水浸泡约十五分钟，这期间来处理食材，食材处理好，大米也正好合适。
2.费了九牛二虎之力切开的腊肉，1/4个洋葱，几瓣大蒜
3.香菇约七八朵，按个人口味加就行。土豆一个，旁边那个小的是买菜附赠的…
4.duang！duang！食材切丁
5.丁的大小差不多就行，不用太小，太小煮熟了就没了。土豆煮熟了会碎，香菇煮熟后个头会缩小
6.热锅凉油，洋葱，蒜片入锅中爆香
7.洋葱微微变色后加入腊肉丁
8.煸炒至腊肉边微微焦黄加入香菇丁翻炒
9.在香菇丁变软后加入土豆丁翻炒
10.翻炒均匀后加入盐
11.加胡椒粉
12.加入老抽
13.翻炒均匀关火
14.加入之前浸泡的大米中
15.略微搅拌均匀
16.正常煮米饭就好
17.刚蒸好的样子
18.用饭勺子搅拌均匀，即可开吃
19.一碗饭，肉菜都有
20.米饭中充满腊肉与土豆的香气

小窍门&温馨提示

1、大米的量用比平时要少，因为有菜，所以做完已经足够多，如果按照正常米量做到话，会做出多一份的饭出来
2、过油煸炒可以使香菇等食材的香气充分发挥出来。如果懒得炒的话把所有的原料直接加到米饭中焖制也可

分类：主食家常菜

查看全部(共20步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页