卤鸡爪

xianxiantutu

卤鸡爪

主料

辅料

卤鸡爪的做法步骤

1.准备好葱、姜、鸡爪、冰糖等。
2.鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
3.热水将鸡爪焯2-4分钟.
4.锅内油热，小火慢慢化开冰糖快。
5.至冰糖化开冒泡时迅速放入鸡爪，中火翻搅均匀，鸡爪上色。
6.加酱油翻炒一会儿。
7.添水没过鸡爪即可，放入葱段、姜片和一小个八角，加盐。大火烧开后小火炖15分钟左右收汤即可。
8.美味卤鸡爪出锅啦，是不是很简单。

小窍门&温馨提示

1.盐要早点放，而且可以放稍多一些，这样炖的时候鸡爪更入味。
2.最后汤汁如果太多可以不要扔掉，可以添水煮面条味道也很好哦。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

查看全部(共8步)

卤鸡爪的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页