日式茶碗蒸

享食者小赵小姐

日式茶碗蒸

春日小清新范儿的香滑细嫩补钙【日式茶碗蒸】，老少皆宜，营养均衡

主料

辅料

日式茶碗蒸的做法步骤

1.鲜虾去头剥壳抽去肠线，香菇洗净切十字刀，蟹柳切片。
2.鸡蛋打入碗中，加盐、生抽、糖、料酒、等量的清水用筷子搅拌打散，倒入蒸碗。
3.冷水上锅，大火烧开后，转小火蒸4分钟，将虾、香菇、蟹柳片摆放在半凝固的鸡蛋液上。
4.续蒸5分钟分钟即可。
5.再配上一小碗米饭和泡菜，营养又均衡

小窍门&温馨提示

在蒸蛋的时候覆上保鲜膜，口感更滑嫩哦

分类：下饭菜儿童早餐日本料理工作餐

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