洋葱炒鳝丝

麦子老妈

洋葱炒鳝丝

洋葱炒鳝丝之前家里经常做，只是不会放辣货来做，这次我尝试加了点辣酱和红油，味道真的不错！

主料

辅料

洋葱炒鳝丝的做法步骤

1.买回的鳝丝处理清洗干净，挤干水分
2.切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会
3.洋葱去皮切成丝
4.起油锅爆香姜和蒜
5.放入鳝丝大火炒透
6.再放入洋葱丝炒匀
7.加点盐
8.加点生抽
9.加点金格勒酱，没有就加点辣酱或者不加
10.加入砂糖
11.加点辣椒油翻炒均匀
12.起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可

小窍门&温馨提示

根据自己喜好调整味道，我的这个口味稍微有点辣！

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐

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