菜谱

#ACA烘焙明星大赛#脆皮无油烤鸡翅根

 鱼眼中的爱

儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅,买了面包糠我也炸过给他吃,但家里没有吸油纸了,吃起来总感觉油腻。
上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的,这样皮是脆但鸡肉不好出油,吃起来很柴,口感不好。
这个是第三次做了,把前两次的做法中和一下,先腌再蒸8成熟,最后再裹粉烤,没想到这次做的超级美味,吃起来是即嫩又酥还不油,个个都很满意。

主料
辅料
脆皮无油烤鸡翅根的做法步骤
小窍门&温馨提示

鸡翅根提前腌制几小时入味;
因为蒸出来的肉更嫩,再裹粉烤制肉也不会变老,口感很好;
烤的时间具体以自己的烤箱温度为准。

鱼眼中的爱 创建于 2016-05-06 14:05:51

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