椒盐小龙虾

麦子老妈

椒盐小龙虾

今年饭店里的小龙虾好贵呀，基本都要200元一份！今天中午去菜场买了生的小龙虾，回家自己做！

主料

辅料

椒盐小龙虾的做法步骤

1.买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋
2.锅里加入色拉油，加热
3.放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
4.把炸好的小龙虾捞出
5.洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6.起油锅，爆香切好的配菜
7.加入小龙虾翻炒
8.加入料酒，比平时做菜多点量
9.加点生抽炒匀后加盖焖一会
10.看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
11.加入适量的椒盐粉翻炒均匀
12.我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
13.翻炒均匀撒上葱花出锅

小窍门&温馨提示

整个菜里我没有另外加盐，因为我是当小吃的，所以不想太咸了，自己调整吧

分类：热菜家常菜湘菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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