蔓越莓全麦面包

雪峰儿

蔓越莓全麦面包

这款面包第一次做，一直都看别人做全麦面包感觉好像不太好吃，做了才知道，一样的好吃，加了蔓越莓干，味道很不错，口感也好。。

主料

辅料

蔓越莓干适量

蔓越莓全麦面包的做法步骤

1.除黄油外的所有材料放入面包机桶。
2.揉成团后加入黄油。
3.揉出手套膜，全麦也一样能够揉出这么薄的膜。
4.蔓越莓切碎备用。
5.拿出放到盆里发酵，拿出发酵好的面团排气。
6.把面团分成小剂子。
7.擀开卷起来。
8.再擀开，撒上蔓越莓干。
9.卷起来即可，面包坯就做好了。
10.放到烤盘上二次发酵到两倍大时，用刀斜着拉几刀，喷点水。
11.上面筛上薄薄的一层面粉。
12.烤箱200度预热3分钟，上下火180度20分钟。
13.面包晾凉即可密封保存。

小窍门&温馨提示

1，面团我一般晚上和面冷藏发酵，早上做很方便，时间也不会浪费，面包的口感还好。
2，烤箱以自家的烤箱温度为准，克适当调节。

分类：烘焙儿童老人早餐快餐

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