mini甜甜圈

1.将水和糯米粉倒入锅中，搅拌均匀

2.小火加热，搅拌成糊状，熄火晾凉

3.放入碗中，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用

4.取一半汤种，同除黄油外的面团料一起放入大碗中

5.揉成均匀面团，加入黄油，揉至拉膜

6.放入面包机，发酵，然后排气，分割成4等分，滚圆

7.在面团中间戳洞，拉成圆圈状，最后发酵约20分钟

8.在发酵好的面团上刷油，放入空气炸锅，200度，烤15-20分钟

9.烘烤过程中时常取出，翻面，刷油，遍体金黄，出炉，晾凉