芝士鸡蛋三明治--闲话三明治与汉堡的区别

月满西楼528

芝士鸡蛋三明治--闲话三明治与汉堡的区别

三明治好吃有营养，可是三明治跟汉堡究竟有什么区别？

主料

辅料

芝士鸡蛋三明治的做法步骤

1.揉面：
除黄油外所有材料倒入盆中，揉至面团光滑；
加入黄油，揉至扩展阶段；
第一次发酵；
分割成12份，滚圆中间发酵10分钟。
2.面团搓成锥状，然后继续搓长点，大约25cm左右。
3.从圆头向剪头方向卷起，收口捏紧，并将收口处朝下放置。
4.第二次发酵，刷上全蛋液；
烤箱180度预热，中层上下火20分钟。
5.晾凉后，把奶油卷横剖开，夹上鸡蛋，芝士片，生菜挤上番茄酱，即可食用。

小窍门&温馨提示

1.第一次发酵时间50分钟，第二次发酵时间40分钟，可根据不同季节和室温，通过对面团的观察调节时间。

2.三明治夹馅可根据个人喜好，和家中备的材料自行改变。

分类：烘焙

查看全部(共5步)

芝士鸡蛋三明治的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页