【可乐鸡翅】

眉儿

【可乐鸡翅】

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

主料

辅料

可乐鸡翅的做法步骤

1.鸡翅凉水入锅焯水。
2.将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。
3.平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。
4.炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。
5.加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。
6.大火烧开后中火煮20分钟左右。
7.最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、鸡翅也可以用刀划几下会更入味。
2、我的铸铁平底锅只适合煎东西，不太适合炖煮，因此又换炒锅来煮，如果用普通平底锅煎好后直接炖煮即可。

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