丝瓜酿虾

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丝瓜酿虾

夏日炎炎，不想在厨房热火流汗地炒菜？推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经，虾肉益气补肾、开胃通络，搭配起来健康美味哦。

主料

辅料

丝瓜酿虾的做法步骤

1.丝瓜洗净刨去皮。
2.切成每段约3厘米，码放入盘中。
3.用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
4.鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
5.在虾仁中间用刀划一个口。
6.虾尾穿过这个开口，卷成虾球。
7.把虾一个个放在丝瓜里。
8.红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。
9.碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
10.用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。
11.饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。
12.设置蒸煮功能，蒸5分钟。
13.出锅淋上亚麻籽油。
14.出锅淋上亚麻籽油。
15.装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
16.装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。

小窍门&温馨提示

这款饭煲使用蒸煮程序时会先预热，预热到水沸腾再计时。内胆需加入开水再烹制。

分类：热菜家常菜产妇夏季食谱午餐晚餐

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