菜谱

#ACA烘焙明星大赛#适合小宝宝的超简单蓬松无添加小饼——蛋黄小饼

 happy985

一款非常适合刚刚开始添加辅食磨牙的小宝宝的饼干,蓬松酥脆轻轻一嚼就化掉了
,掌握要点做法其实很简单,配料也很常见。儿子刚开始磨牙的时候时不时就会给
他做上一些,安全、放心。
之前做过一款蛋黄小饼干,做法和配料和这差不多,受到不少妈妈的喜欢,也提出
了做的过程中遇到的不少问题,今这篇是在之前一篇的基础上升级的,过程写的更
细,照着做基本可以零失败。

主料
辅料
蛋黄小饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、假如你家的微波炉有烘焙功能,不防可以试试,我想应该也是可以的吧,这款小饼干,本来也是低温烘焙成的。
2、这款小饼干大人吃到口里只有很少的一点点的甜味,如果想减少糖的用量也是可以的,建议不要减少。
3、面粉就用的家里的普通面粉,有低精面粉的用低精面粉更好。
4、蛋黄的打发程度,直接关系到小饼干的蓬松,一定要打至蛋黄颜色发白成浓稠状。
5、这个量刚好可以烤两烤盘。

happy985 创建于 2016-05-31 19:02:56

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