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蒸蒲公英丸子

蒸蒲公英丸子

煎蛋饼之后还剩下的大部分蒲公英,又该怎么吃?
想起曾经好吃的蒸茼蒿丸子,想必蒲公英也可以用来蒸丸子?如法炮制,只能茼蒿变成蒲公英。细细切碎,因为蒲公英的茎看起来似乎极富纤维感,粗粗硬硬的感觉。
拌料,攥丸子,上锅,这模样看起来还真不错。口感略弹,味道略苦,蒲公英么。。。。

主料
辅料

蒸蒲公英丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

蒲公英切碎一点口感会比较好。
各调味料可以根据自己口味酌情调整。
蒸制时需旺火足气,时间不宜过久,以免颜色变黄,影响品相。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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