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奶油水果蛋糕

奶油水果蛋糕

错过了与玫瑰的深情对视,
我珍惜曾经的履痕,
在一切水果姗姗来迟,
你用原汁原味,
弥补了寻常百姓的营养.

每一位烘焙爱好者深深热爱的草莓季,
马上就过去了.
抓住草莓季的尾巴,
再折腾一把吧...

主料
辅料

奶油水果蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.我们在打发奶油的时候,抹面的奶油不要打得太发,不然抹出来的面不光滑,抹完面后挤造形的时候,我们再用打蛋器把剩下的奶油打发到好造形的状态。。。

2.动物淡奶油很容易打发过头,所以我们全程只采用低速打发,由于淡奶油很容易融化,所以我们在打发的时候在打蛋盆底下用一个锅或盆加冷水加冰块降温...
分类: 烘焙
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