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【川菜】---怪味鸡

【川菜】---怪味鸡

怪味鸡因其口感具有鲜,香,辣,咸,甜各味,故称为“怪味”。

主料
辅料

怪味鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

如果能买到鲜活的三黄鸡来做最好。

没有也可和我和这样用鲜鸡腿来做。

煮的时间也不可太长10分钟即关火然后再焖至5-8分钟,这部很重要。

鸡腿过凉可以让鸡肉紧缩是鸡肉口感更嫩。
分类: 凉菜 开胃菜 川菜 午餐 晚餐
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