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奶茶白凉粉
鑫姐厨房
简单易上手,是夏季的清凉好甜品。
简单
其他
甜味
十分钟
主料
白凉粉粉
1盒
红茶包
2小包
牛奶
2小盒
辅料
白糖
少许
焦糖
少许
奶茶白凉粉的做法步骤
1.
准备好红茶包与牛奶。
2.
一盒白凉粉粉。
3.
凉粉粉倒入一半入煮锅。煮锅无油干净。
4.
吃饭的碗装好自来水1/3碗。
5.
慢慢地倒入锅里用筷子化开。再倒入吃饭碗的的两碗水。放入火上,边煮边搅拌直到煮开。
6.
倒入一个方型饭盒中,好成造型。凉后放入冰箱内冷藏。不是冷冻!!1
7.
另一小煮锅倒入牛奶两盒放入红茶包一起煮开即可,
8.
倒入一些焦糖,如没有可以放白糖。
9.
红茶煮开后牛奶就会变色。
10.
大碗中铺上纱面,把煮好的奶茶倒入纱布上,可以去掉一些茶渣。
11.
白凉粉数小时后从冰箱取出,倒入很好脱模的,用刀块即可。
12.
白凉粉倒入冷却的奶茶中就可以开吃了,我还加了些原来做好的芋圆。
小窍门&温馨提示
没有焦糖就加白糖。可以头一天晚上做好白凉粉,第二天在做奶茶,奶茶一定要冷却才能倒白凉粉,白凉粉要冷藏不是冷冻!!!
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