菜谱

自制冰淇淋(无冰渣.熟蛋)

 小黠大痴

不知不觉中炎热的夏天到了,有谁不喜欢吃冰淇淋呢?反正我很喜欢。一个冰淇淋下肚能带给你清凉舒爽的感脚,和透彻心扉的满足感。你知道吗?有着哈根达斯一样口感的无冰碴冰淇淋自己在家也能制作,这个绝对是真的,不信你可以跟我来一起试一试。

主料
辅料
自制冰淇淋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.加热蛋奶液是不要大火,太急速了蛋黄会成蛋花状。2。要想做出口感细腻无冰碴的冰淇淋半冻状态时搅打是必要的,搅打的次数越多口感越蓬松细腻。3.每次搅打最好使用电动打蛋器,比较省力,效果佳。

小黠大痴 创建于 2016-06-13 19:16:22

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