抹茶圣诞树吐司蛋糕

寻找桃花岛

抹茶圣诞树吐司蛋糕

绿色的圣诞树是抹茶吐司面包，白色的大雪是纯白蛋糕，将二者结合起来，再筛上糖粉，很有圣诞节的气氛吧？

主料

辅料

抹茶圣诞树吐司蛋糕的做法步骤

1.将主料中所有材料用面包机揉成团，发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面
2.揉成长条卷起，放在吐司盒内，二次发酵
3.二次发酵到八分满
4.盖好盖子，入烤箱中层，上下火150度左右，烤40分钟左右
5.取出晾凉切片
6.用圣诞树形状的饼干模在每一片中间取一块
7.吐司盒内铺好油纸，将抠好的树形吐司竖立在中间
8.牛奶和色拉油混合，乳化均匀后筛入低粉拌匀
9.蛋清加柠檬汁和细砂糖打发到硬性发泡后，与蛋糕糊混合好
10.倒在吐司模具中，颠出气泡
11.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右
12.取出晾凉，撕掉油纸，切片后筛少许糖粉就可以了

小窍门&温馨提示

也可以增加蛋糕部分的量，填满整个模具，成品就是四方形的蛋糕包住中间的圣诞树形状。

分类：烘焙儿童早餐下午茶

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页