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盐焖大虾

盐焖大虾

一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧,又不是,煮吧,也不像,所以就叫焖了。
这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐,所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾,两种虾的肉质又大不一样,吃到嘴里真的是很过瘾。

主料
辅料

盐焖大虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

具体盐的用量没称过,所以用适量代替了。一般一斤虾,我们喝汤的勺子一勺就刚好。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 晚餐
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