黄焖鸡，鸡中的战斗机

红烧牛肉面1

黄焖鸡，鸡中的战斗机

最家常的黄焖鸡做法，终极米饭杀手！咸甜微辣的黄焖鸡，就着米饭就能吃下好几碗！

主料

鸡肉500g

辅料

黄焖鸡的做法步骤

1.鸡肉切成块
2.生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎
3.锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香
4.放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入料酒，继续炒干鸡肉的水分
5.加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀
6.加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮
7.当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅

小窍门&温馨提示

1，除了香菇尖椒，喜欢土豆的也可以加哦
2，炒糖色是为了让鸡肉看上去更加红润发亮哦

分类：热菜鲁菜儿童老人冬季食谱午餐

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