南瓜蜂蜜凉糕

梦～桃缘

南瓜蜂蜜凉糕

炎炎夏日，做一款纯天然南瓜凉糕，清凉一夏。

主料

辅料

南瓜蜂蜜凉糕的做法步骤

1.将鱼胶粉提前泡入凉开水里。
2.熟南瓜趁热加入白糖和蜂蜜搅拌至糖融化。
3.将鱼胶粉水上锅，隔着热水搅拌至鱼胶粉水融化。
4.融化后的鱼胶粉水加入南瓜泥里面混合均匀。
5.拌好的南瓜泥装入密封的容器里，放入冰箱里冷藏4个小时以上至南瓜泥凝固。
6.取出冷藏好的凝固南瓜凉糕，切块摆盘完成。

小窍门&温馨提示

南瓜的重量是生南瓜蒸熟后，称出来450克的重量。

分类：糕点老人下午茶夏季食谱

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