清蒸鲍鱼

1.清洗鲍鱼，去除内脏后用小刷子把鲍鱼肉取出刷洗干净，再刷洗鲍鱼壳

2.把鲍鱼肉用刀切成井状，但不切断。然后把鲍鱼肉放进鲍鱼壳内摆好

3.在鲍鱼肉上放入麻油蒜泥，之后加入蒸鱼豉油和酱油，腌制半小时

4.放入蒸锅蒸至15分钟，出锅

5.在蒸好的鲍鱼上面撒上葱花，在浇上一点热油