菠菜鸡蛋煮冬瓜

花鱼儿

菠菜鸡蛋煮冬瓜

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。

主料

辅料

菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法步骤

1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中，加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
7.然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。

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