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鸭血粉丝汤
美女天天在下厨
中午吃过烤鸭肉,还剩下一堆食材,就用它做个家常版的鸭血粉丝汤,不是正宗的鸭血粉丝汤
简单
煮
清淡
二十分钟
主料
粉丝
50g
鸭血
100g
烤鸭肉
30g
鸭骨架汤
500g
辅料
土豆
30g
冬瓜
100g
菠菜
1棵
香菜
1棵
葱丝
适量
黄瓜丝
少许
胡椒粉
适量
盐
适量
鸭血粉丝汤的做法步骤
1.
食材备好
2.
鸭骨架汤
3.
冬瓜,土豆随意切片
4.
粉丝开水泡软
5.
豆干切厚片
6.
鸭血切厚片
7.
鸭骨架汤烧开捞出鸭骨,放入冬瓜片
8.
煮开放入土豆片
9.
放入豆干煮开
10.
煮开放入鸭血
11.
放入粉丝
12.
鸭血煮成绛紫色,粉丝煮软
13.
放入菠菜烫熟
14.
关火后撒上适量胡椒粉
15.
放适量盐调味
16.
装在碗里放上鸭肉,葱丝,黄瓜丝,香菜碎,喜欢吃辣的放点辣椒油,喜欢吃酸的,放点醋
小窍门&温馨提示
声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤,正宗的里面必须配备鸭肠,鸭肝,豆腐泡
2,粉丝要用开水泡软
3,辅料喜欢吃啥自己随意
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