剁椒凉拌鸡爪

肥肥美食

剁椒凉拌鸡爪

炎炎夏天，没什么食欲的话，这道凉拌鸡爪最合适不过了。蒜泥剁椒是上次的罗汉果鸡爪，改良后又一美味的菜肴，可以把它当作零食和小吃。凉拌鸡爪很棒的哦。喜欢啃鸡爪的你不要错过哦。呵呵

主料

辅料

剁椒凉拌鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖，入锅中加入清水，加入生姜片和酒。煮大概十分八分钟。
2.鸡爪冲洗干净。
3.用冰泡个二十分钟左右。是为了让鸡爪更加的爽口。
4.蒜剁成泥。
5.剁椒准备好
6.剁椒和蒜泥，加入酱油搅拌一起。
7.把沥干水分后的鸡脚和上图的料搅拌均匀。
8.盖上盖子放入冰箱一到两天。
9.入味开吃。

小窍门&温馨提示

一定要冰水泡过的鸡脚才会爽口。喜欢辣点的，再加几个小米辣椒。

分类：凉菜

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