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醋溜山药

醋溜山药

山药具有健脾益胃助消化之功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。它能够滋肾益精、强身健体,滋肾益精的作用,同时降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,具延年益寿之功效。

主料
辅料

醋溜山药的做法步骤

小窍门&温馨提示

山药入锅后,要先加入米醋,然后加清水,这样炒出来脆。莴笋要提前焯熟,只起到衬托作用,放早了会变黄。
分类: 开胃菜 私房菜
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