韭菜炒猪肝

寒飘

韭菜炒猪肝

猪肝具有补铁补血的功效，十天半个月吃一次，对身体极好，尤其是女孩子，大部分女生都有一点贫血。

主料

辅料

韭菜炒猪肝的做法步骤

1.猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒）
2.韭菜洗净
3.猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时
4.热油，爆炒猪肝
5.炒好的猪肝先起锅，放在碗里
6.切好韭菜
7.热锅炒韭菜
8.韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味
9.成品图

分类：热菜家常菜儿童冬季食谱午餐

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