辣子鸡丁！

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辣子鸡丁！

辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。

主料

公鸡适量

辅料

辣子鸡丁的做法步骤

1.主料：公鸡　　调料：干辣椒花椒盐生抽鸡精
2.干辣椒花椒
3.盐鸡精
4.公鸡剁丁
5.加入盐，生抽，水适量腌码入味
6.腌码入味
7.锅里加入适量的油
8.加入辣椒，花椒
9.加入鸡丁小火慢炒
10.待水分炒干
11.鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可
12.装盘
13.完美
14.完美
15.完美

小窍门&温馨提示

如有不清楚做法细节的可以加VX:gzrj8080

分类：热菜家常菜老人川菜冬季食谱宴客菜重庆菜晚餐

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