西红柿鸡蛋汤是我们常喝的。今天家里没有鸡蛋了,但是又特别想喝西红柿汤。于是我就用肉片了。肉片中加一小勺淀粉、一点儿盐、少许料酒,用筷子搅拌均匀,腌一小会儿。要想肉嫩光这一步还不成,我还有个妙招,您一会儿可看清楚喽!