丝瓜鱼片汤

sourcehe

丝瓜鱼片汤

煲汤，在广东家家户户都有绝活，滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤，因快速好喝，且健康美味，受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节，加上鱼片、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。——丝瓜鱼片汤

主料

辅料

丝瓜鱼片汤的做法步骤

1.鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
2.丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
3.热锅，倒油，爆炒一下丝瓜五成熟；PS：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；
4.清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
5.加入炒好的丝瓜；
6.加入鱼片、生姜丝滚一分钟；
7.放盐、香葱拌均即可。

小窍门&温馨提示

1.爆炒丝瓜五成熟即可；
2.干贝提鲜美味；

分类：汤类汤羹产妇夏季食谱宴客菜午餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页