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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

黄花鱼的营养丰富蛋白质含量很高,有补气、健脾、开胃的作用,特别适合虚弱的人调养身体。并且黄鱼中含有丰富的微量元素硒,能够清除人体代谢产生的自由基,有美容、抗衰老以及防治各种癌症的功效。
鱼蒸着吃更能保留鱼肉的鲜嫩和营养,而且操作简单工序也不复杂,我以前不爱吃鱼,就是觉得鱼腥刺又多,这个方法做的鱼不止不腥而且鱼肉特别香。黄花鱼刺非常少基本都是大根的刺小孩吃都没问题,鱼肉质感也很好,我非常爱吃这道有营养的菜😁😁😁😬😬

主料
辅料

清蒸黄花鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1料酒可以换成厨房老酒也可以不加
2生抽可以换成蒸鱼豉油不过味道差不多我觉得
3蒸鱼蒸出来的水一定要倒掉要不会有点腥
4鱼别蒸太久特别是河鱼蒸老了口感美那么好呢
此方法适用各种鱼类或者海鲜简单快捷有营养👼🏼
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 名菜
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