肉沫茄子

lynan990

肉沫茄子

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀片
2.红椒切小块
3.锅内坐油，先把茄块翻炒至软
4.锅内再热油放姜蒜煸炒出香味
5.放豆瓣酱翻炒再煸炒肉沫
6.放入茄块红椒翻炒
7.关火前加蒜苗放盐调味出锅

小窍门&温馨提示

茄块要先翻炒至软，待肉沫炒好后再次入锅翻炒才入味

分类：下饭菜

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