香甜诱人紫薯烫面饼

提啦米酥

香甜诱人紫薯烫面饼

喜欢紫薯，喜欢它平淡无奇的外表，喜欢它心里那抹绚烂的紫，喜欢它自身那股清香的甜。
就像有一种感情，平实却也诱人。

主料

辅料

食用油10克

紫薯烫面饼的做法步骤

1.紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2.用勺背把紫薯压面。
3.加入面粉100克。
4.边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
5.待稍微晾凉后用手和成面团。
6.取一小块出来擀成薄片。
7.锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
8.放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
9.用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
10.可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。我总共烙了五张饼。
11.把饼切成四等份，装盘即成。

分类：烘焙儿童老人早餐秋季食谱工作餐

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