尖椒炒豆皮丝

草莓

尖椒炒豆皮丝

前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖，很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃，觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃，就跟尖椒炒了，很下饭的，很清爽的味道~

主料

尖椒2根
干豆皮丝100克

辅料

尖椒炒豆皮丝的做法步骤

1.尖椒洗净切条。
2.豆腐皮用开水泡上。
3.泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。
4.锅内热油爆香蒜米。
5.放入豆腐皮丝翻炒。
6.加入少量盐。
7.加入适量生抽。
8.把尖椒倒入锅内。
9.加入少许水，很容易干锅。
10.加适量白砂糖。
11.加入几粒味精。
12.翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

干的豆腐皮还是有点豆腥味很大，要泡久一点多换几次水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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