【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤

岛主药仙

【八大菜系之粤菜】粉葛绿豆猪蹄筋汤

粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。
煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！
借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！

主料

粉葛干50克
绿豆60克
猪脚筋30克
陈皮5克
蜜枣1粒
猪瘦肉300克

粉葛绿豆猪蹄筋汤的做法步骤

1.材料：绿豆60克，粉葛干50克，猪脚筋30克，陈皮5克，蜜枣1粒，猪瘦肉300克。
2.1 先把绿豆用水洗净，浸泡20分钟，其他材料洗净，用水浸泡10分钟。
3.2.猪瘦肉用水汆烫备用。
4.3、把所有材料放进汤锅中，大火煮开，小火煲2个小时，加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

猪脚筋可以先用姜片汆水。

查看全部(共4步)

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