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蒜泥秋葵

蒜泥秋葵

秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金"。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体防癌抗癌很有帮助。秋葵含水量高,脂肪很少,每100g秋葵中只含有0.1g脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白细嫩。
秋葵低脂、低糖。
秋葵营养价值高,谌比人参,在日韩即称为绿色人参,却比人参更适合日常食补充。
"男人吃了强肾壮阳,女人吃了美容养颜",现在是秋葵成熟的季节,传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物"伟哥",秋葵在这个秋天借机风靡了一番。
凉拌蒜泥秋葵,营养成分流失少,清淡可口、蒜香怡人。

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蒜泥秋葵的做法步骤

分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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