豉油空心菜

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豉油空心菜

每次去菜市场，常见一种深绿色的、根茎空的蔬菜。这就是空心菜。空心菜不但鲜嫩可口.而且营养十分丰富，有一定清热利尿的食疗功用。

主料

空心菜500g

辅料

豉油空心菜的做法步骤

1.空心菜洗净切段，控水备用
2.锅内烧热水。绰熟空心菜
3.绰熟的空心菜控水捞出盛盘备用
4.蒜瓣切沫。红椒切丁
5.锅内入油。下蒜末和红椒扁香
6.倒入蒸鱼豉油，冒大泡关火，大概10-15秒的样子
7.淋在刚才绰好的空心菜上，拌匀食用。
8.超级鲜。没有其他作料，咸度正好。。

分类：热菜素菜家常菜老人春季食谱宴客菜晚餐

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