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粉条土豆片
提啦米酥
这道菜是我童年记忆中最爱的一道,首先因为我爱吃土豆,再加上那时的我又超爱吃粉条,于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜!
初级
炖
酱香
十分钟
主料
粉条
一小把
小土豆
两个
辅料
番茄
一个
辣椒
一个
配料
葱
一段
盐
一勺
鸡精
一勺
豆瓣酱
两勺
十三香粉
一勺
酱油
适量
粉条土豆片的做法步骤
1.
粉条用开水泡软。
2.
泡粉条的同时,土豆去皮洗净,切片。
3.
番茄切条。
4.
葱和辣椒切大丝。
5.
炒锅热油,油热后先下葱和辣椒。
6.
放土豆片,加十三香翻炒。加少量水。
7.
加两勺豆瓣酱翻炒。
8.
土豆炒得七分熟时,下粉条。
9.
翻炒均匀后,加番茄、盐、鸡精。
10.
番茄炒出汁后,关火,出锅。
小窍门&温馨提示
粉条比较容易粘锅,炒时一定要注意哦!
分类:
热菜
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