荷叶糯米排骨饭

1.糯米浸泡六小时以上，最好前一天晚上浸泡，实在来不及，最少浸泡一个小时。浸泡时间在6-8小时最好。我加入了少许黑米。

2.香菇，胡萝卜，切丁

3.糯米放入屉布里，用蒸锅蒸熟。

4.排骨块焯好，用酱油料酒腌一会，大约半个小时。

5.将香菇丁和胡萝卜丁，排骨放入锅里翻炒，加入酱油，糖，熬出汁。

6.烧好后的排骨装盘，备用。

7.将糯米饭和排骨用荷叶包起来，塑形。准备上锅蒸，十五分钟左右即可入味。

8.蒸熟了，打开就是成品图的样子。