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番茄虾
糖芯厨房
这道番茄虾做法比较简单,口味微甜,是大人孩子都喜欢的口味,喜欢的试试吧!
简单
烧
咸甜
十分钟
主料
鲜虾
6只
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
辅料
番茄酱
2茶匙
白糖
2茶匙
姜
适量
番茄虾的做法步骤
1.
食材:鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
2.
鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线
3.
所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。
4.
锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。
5.
一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油
6.
煎至变色捞出。
7.
利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香
8.
爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖
9.
小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽
10.
再加入一勺料酒
11.
放入煎过的鲜虾大火烧沸
12.
烧沸后改小火焖几分钟,再次改中火把汤汁收尽即可
小窍门&温馨提示
无!
分类:
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