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家常酸辣粉
冲击之蓝的那片海
自己做的味道秒杀一般小店
初级
炒
微辣
半小时
主料
粗粉
200g
辅料
葱花
10g
蒜末
10g
香菜
10g
榨菜丝
20g
香辣酱
20g
家常酸辣粉的做法步骤
1.
准备各种小料,参考食材明细
2.
先将粉丝煮好冷却备用
3.
将郫县豆瓣酱,葱花,白糖放入锅中炒出香味,加人入适当五香粉,料酒,生抽,加适当开水开锅后加入盐,味精,将汤倒入煮熟冷却后的粉丝,最后加点葱花,蒜末,榨菜丝,花生,黄豆(花生黄豆用现成的下饭酱),最后加点香菜,香醋即可。
小窍门&温馨提示
尽量做到物尽其用,家中有什么尽量用什么
分类:
小吃
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