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五色糯米饭

五色糯米饭

作为一个壮家的孩子,有一种食物在烟雨绵绵的春天一定会吃到,那就是“五色糯米饭”。
不管是三月三的歌圩还是清明时节的祭祖,伴随着我们童年的记忆,饭桌上永远少不了这一道色彩缤纷的料理。用天然植物染成的五色糯米饭,不仅美观美味,而且有一定的药用价值。

红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”;
“黄花饭”有清热凉血等作用;
李时珍在《本草纲目》里说枫叶“止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年”,还说用枫叶煮成的青精饭,人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。
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既然这么厉害,你是不是也想知道这些神奇的植物,是如何变成一道美味佳肴的?那么今天我就来教你如何制作神奇的五色糯米饭。

主料
辅料

五色糯米饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

生糯米浸泡时间一天一夜最好
分类: 主食 家常菜 老人 快餐
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