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豆芽煎饼

 A苹果小厨 2011-07-04 10:41

豆芽煎饼与锅边糊、海蛎饼一样都是福州的传统小吃。通常,早餐时间福州人会在小吃店要一份著名的小吃“海鲜锅边”,再配上一份豆芽煎饼或海蛎饼,既营养丰富又美味可口。传统的做法是先将五花肉片煎出油,撒入豆芽菜、韭菜、姜末,再把米浆徐徐浇于其上,用文火煎熟即可。如咱们在家里自已制做,可根据自已的口味进行适量调整。

食材明细
主料
辅料
豆芽煎饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

如把面粉换成米浆,味道更正宗。

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