鸡内金焦馍（驻马店传统美食）

1、芝麻先炒熟，这样的焦馍好炕、易保存、更焦香。

2、鸡内金一般中药店及市场杀鸡处都有，清水冲洗干净晒干（不要过度冲洗而破坏掉药用部分）。

3、加了鸡内金的焦馍是治疗小孩积食消化不良，健脾开胃的民间食疗偏方，如没有鸡内金可不放，就是焦香的焦馍，老少皆宜。（这只是流传于民间的食疗偏方，具体情况以医生判断为主，切不可妄自诊断延误病情。）

4、剩下的装袋密封室温保存，如果回软不焦可以再重新炕下。

5、用电饼铛操作可依据饼的厚度不同，选择薄饼键、鸡蛋饼键双面加热，或者单独下档加热，翻面烙制两面焦花即可。也可放入预热后的平底锅内，中小火（翻面）烙至两面焦花。