抹茶麻薯蜜豆软欧包

1.根据鸡蛋大小调整水的量，中型鸡蛋可以按照我的量下。小的鸡蛋要多加一点点水。加入盐、砂糖.....

2.搅一搅加入抹茶粉

3.倒入高粉、全麦粉与酵母，酵母与砂糖、盐分离加入。洒在面粉上，启动搅揉一个程序

4.加入软化的黄油继续搅揉一个程序

5.麻薯材料混合蒸熟，趁余温加入黄油揉捏吸收

6.面团发酵完成拿出排气分成三份【我做的双倍量】，麻薯也以此分为三份

7.擀成舌型铺上麻薯，洒少许蜜红豆卷起

8.密合封口朝下，进行发酵。发酵好抖洒少许面粉，并用刀片画出自己喜欢的花纹

9.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟

10.美味的软欧包就完成了

11.成品

12.成品

13.成品