自制金桔酱

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自制金桔酱

熬的香香甜甜的金桔酱，取出一一勺放到水杯里，续上慢慢的开水，看着浓的化不开的金桔酱悄悄的发生着变化，凑近闻一下，金桔特有的香气扑鼻而来，心情也变的格外美好。

主料

自制金桔酱的做法步骤

1.300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时
2.将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽
3.锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖
4.大火烧开转中火煮十分钟
5.柠檬洗干净切成块。
6.放入榨汁机中榨成柠檬汁
7.将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，
8.开锅之后转小火熬20分钟即可
9.快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错

小窍门&温馨提示

熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅

分类：果酱

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