香酥葱油饼

天国的女儿

香酥葱油饼

外酥内软，尤其热的非常好吃。

主料

面粉200g

辅料

油15g
葱一根
面粉（油酥）15g
盐少许
开水120g

香酥葱油饼的做法步骤

1.面粉里加入开水，慢慢用筷子搅拌成梭状。
2.晾温后用手揉成团静置半小时。
3.葱切段。
4.入油锅小火炸至金黄。捞出葱段。
5.另取15克面粉。
6.倒入炸好的葱油，搅拌均匀。
7.面团取出擀成大面片。
8.洒少许盐，抹上一层油酥面。
9.从一边卷起。
10.两边向中间盘起。
11.一边放在另一边上压紧。
12.擀成饼状。
13.平底锅放油，放入饼坯。
14.煎至两面金黄。
15.出锅切块装盘。

分类：主食面食家常菜饼

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